كفتة البطاطس بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أهرسي في وعاء كبير البطاطس ثمّ أضيفي إليها قطع الدجاج وقلّبي المكوّنات.

• 2

  في وعاء آخر، ضعي البصل والبصل الأخضر والثوم والبقدونس واخلطي.

• 3

  أضيفي مزيج الخضار إلى البطاطس والدجاج ثمّ نكّهي بالملح وافلفل والكزبرة والكمون.

• 4

  أخلطي المكوّنات وأضيفي إليه البيضتين مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  شكّلي العجينة بحسب رغبتك واتركيها جانباً.

• 6

  حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي فيها قطع الكفتة لحوالى 3 دقائق من كل جهة حتى تنضج.

• 7

  ضعي القطع على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت.

• 8

  قدّمي الكفتة إلى جانب المعكرونة أو الخبز. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة