مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
طريقة عمل شوربة لحم وارز
إليك من موقع اطيب طبخة بالاشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل شوربة لحم وارز بالصور والخطوات. تفقديها الآن وجربيها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
أرز
حبّة طويلة كوب
زيت
ملعقتان كبيرتان
لحم
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 400 غرام
طماطم
متوسطة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1
معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
ماء - بحسب الحاجة
بقدونس
مفروم ومغسول ومصفى، للتزيين ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر عميق، ضعي الزيت وقلي اللحم حتى يصبح لونه بني.
-
2
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم.
-
3
نكّهي بالفلفل الأسود والبهارات المشكلّة والقرفة والفلفل الحلو والملح.
-
4
أسكبي الماء واخلطي المكونات.
-
5
أتركي الشوربة تغلي ثم خففي النار واستمري بغليها حوالى 20 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
6
إغسلي الأرز ثم صفّيه وأضيفيه إلى الشوربة.
-
7
أتركي المكونات على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
-
8
وزّعي الشوربة في الأطباق وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.
وصفات ذات صلة
