خروف مشوي على الجمر
طبق غني ولا أشهى!
25 دقيقة
دجاج محشي ومحمر بالفرن
يقدم لك طريقة عمل دجاج محشي ومحمر بالفرن ان كنت تجهلين الطريقة لتحضير الدجاجة الكاملة اتبعي هذه الخطوات لتحصلي على وصفة ناجحة مئة في المئة
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الأرز مع نصف كمية كلّ من الفلفل الأسود، الملح، إكليل الجبل والحبهان.
-
2
أضيفي ملعقة كبيرة من السمن مع نصف كمية البصل وادعكي المكوّنات جيداً.
-
3
إحشي الدجاجة من الداخل فقط بالمزيج وأغلقي الأطراف جيداً بخيط حتى لا تفكّ عند طبخها.
-
4
في قدر من الماء المغلي، ضعي كمية البصل المتبقية والتوابل والدجاجة.
-
5
عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وغطّي القدر واتركيه لمدّة ساعة أو حتى تنضج الدجاجة والأرز.
-
6
أخرجي الدجاجة من القدر وضعيها في صينية ثمّ ادهنيها بكمية السمن المتبقية.
-
7
أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة نصف ساعة حتى تتخذ اللون المرغوب فيه.
-
8
أخرجيها ورشّيها بالملح والفلفل الأسود وقدّميها بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
- من الممكن عمل فتحات في صدر الدجاجة بواسطة عود خشبيّ صغير كي يتسرب الماء إلى الداخل حتى ينضج الأرز جيداً.
- بإمكانك استبدال الدجاج بحمام أو سمان واتباع نفس الخطوات.
وصفات ذات صلة
