طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى مثل المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي الكبدة وقلّبيها حتى يتغيّر لونها.

• 2

  أضيفي الثوم، الفلفل الرومي، الفلفل الأخضر الحار، الفلفل الأحمر الحار، الكمون، القرفة، الزنجبيل، القرنفل، عصير الليمون الحامض والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  ضعي الغطاء واتركي القدر على النار حوالي 15 دقيقة حتى تنضج الكبدة.

• 4

  في قدر عللى نار متوسطة، ضعي الطماطم، صلصة الطماطم، الثوم والخلّ. حرّكي المزيج حتى الغليان، ثم أطفئي النار.

• 5

  ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الصلصة على الوجه، ثمّ زيدي مزيج الكبدة.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

برجر كيتو

وصفة مبتكرة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، دجاج مع الفطر

أطيب طبق على الإطلاق

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ساندوتش تركي

سندويش رهيب!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خروف مشوي على الجمر

طبق غني ولا أشهى!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

منسف سوري

طبق لا يقاوم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

المقلقل اليمني

وجبة لا تقاوم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•