عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات
صحي وخالي من الغلوتين
15 دقيقة
طريقة عمل الرامن الياباني
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الرامن الياباني على اصوله تفقدي من موقع اطيب طبخة الخطوات البسيطة لتحضري هذه الشوربة اللذيذة والشهية الغنية بالدجاج والخضار
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
بدون جلدة 2
ماء - 4 أكواب
بصل أخضر
، مفروم فرماً ناعماً نصف كوب
زنجبيل
مبشور ملعقة كبيرة
ثوم
فصّان
زيت سمسم
ملعقتان صغيرتان
نودلز
، مسلوق عبوتان
بيض
مسلوق، مقطّع إلى نصفين 1
فطر
مقطّع إلى شرائح ومنقوع بالماء نصف كوب
فلفل أحمر حار
ّ، مقطّع إلى شرائح 1
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير صلصة الدجاج:
ثوم
مفروم ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مبشور ملعقة صغيرة
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء ثمّ أضيفي البصل الأخضر الثوم والزنجبيل.
-
2
عندما يغلي المزيج، أضيفي الدجاج وضعي الغطاء. اطهي المزيج لـ10 دقائق.
-
3
إرفعي الدجاج من المرق، قطّعيه إلى شرائح وضعيها في صينية فرن.
-
4
لتحضير صلصة الدجاج: في وعاء، ضعي الثوم، السكر، الزنجبيل وصلصة الصويا. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أسكبي الصلصة فوق الدجاج.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
6
صفّي أخرجي البصل الأخضر والثوم من مرق الدجاج وضعيها في طبق. أضيفي زيت السمسم والملح.
-
7
وزّعي المرق في أطباق التقديم. أضيفي النودلز، الدجاج المشوي، الفطر والفلفل الحمر الحار.
-
8
أضيفي البيض المسلوق على الوجه. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
