دجاج بالدوريتوس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.

• 3

  في اليوم التالي، ضعي الدوريتوس في طبق. غمّسي شرائح الدجاج بالدوريتوس.

• 4

  سخني الويت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي شرائح الدجاج بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  أخرجي شرائح الدجاج على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة