طريقة عمل طرشي مدبس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طرشي مدبس سهل على الطريقة العراقية الاصلية تعرفي من موقع اطيب طبخة على المقادير الدقيقة والخطوات البسيطة لتحضيره

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الملح وكمية وافرة من الماء. عندما يغلي المزيج، أضيفي الخيار واسلقيه لـ10 دقائق ثمّ أخرجيه من الماء وضعيه في وعاء.

  • 2

    في القدر نفسه، ضعي الفلفل الرومي واسلقيه لـ10 دقائق ثمّ أخرجيه من الماء وضعيه في وعاء.

  • 3

    في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ضعي الماء والخلّ واتركي المزيج على النار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. عندما يبرد، أضيفي الخلّ، السكر، الهيل وحرّكي حتى يتجانس المزيج.

  • 4

    في وعاء، ضعي البقدونس، الثوم، بهارات الطرشي، الكمون، الفلفل الأسود والنعناع. اخلطي المكونات حتى تتداخل. إحشي الخيار والفلفل الرومي بالمزيج.

  • 5

    ضعي الخيار والفلفل الرومي المحشي في برطمان زجاجي معقّم. أضيفي مزيج الخل، الدبس، شرائح الليمون الحامض والفلفل الأخضر الحار.

  • 6

    أغلقي البرطمان بإحكام. إحتفظي بالطرشي في زاوية بعيدة عن أشعة الشمس واستهلكيه بعد يومين من التحضير.

وصفات ذات صلة
ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة
بالفيديو، دونات الدجاج اللذيذة

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
خس مشوي مع بارميزان

سهلة وخفيفة!

10 دقيقة
بالفيديو، غراتان البطاطس

لذيذة جدًا!

30 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
بطاطس حارة بالجبن والخضار

وصفة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية