سلطة الجرجير بالباذنجان والرمان والصوص الخطير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الزيت النباتي في مقلاة على النار ثم انزلي شرائح الباذنجان واتركيها حتى تنضج.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من زيت الزيتون، عصير ليمون حامض ودبس الرمان.

• 3

  أضيفي لبن الزبادي ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والسماق واخلطي المكونات لتتجانس.

• 4

  وزعي الجرجير في طبق ثم اضيفي البصل، الرمان، الطماطم والباذنجان المقلي.

• 5

  أسكبي الصلصة فوق طبق السلطة ثم شاركيها على سفرتك مباشرة.

وصفات ذات صلة