خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
كرات اللحم والبطاطس بصلصة الليمون
تفقدي سيدتي طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الحامض بالصور والخطوات من مطبخ زين. وصفة مميزة وسهلة التحضير سيحبّها كلّ أفراد الأسرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم مع البقدونس والبصل والثوم والملح والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والبقسماط وملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
-
2
أخلطي المكونات بيديك جيداً حتى تتماسك وتحصلي على عجينة متجانسة.
-
3
كوّري عجينة اللحم إلى كرات متوسطة الحجم.
-
4
صفيّ الكرات في صينية ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى تجمد.
-
5
بعد مرور الوقت، أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة حتى تنضج.
-
6
في قدر على النار، ضعي عصير الليمون الحامض مع النشاء وحرّكي حتى تتماسك الصلصة قليلاً.
-
7
أضيفي تدريجياً مرق اللحم مع الاستمرار بالتحريك.
-
8
ضعي مكعبات البطاطس المقلية وكرات اللحم في الصلصة أضيفي كمية الزيت المتبقية.
-
9
أتركي القدر على النار لـ10 دقائق حتى تنضج قليلاً ثمّ قدّميها وصحتين.
نصائح
حضّري لعائلتك عدّة أطباق مميزة ولذيذة بكرات اللحم مثل: كرات اللحم المفروم مع الأرز والصنوبر، يخنة كرات اللحم مع البطاطس والبازيلاء...
وصفات ذات صلة
