طريقة مدفون الدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة مدفون الدجاج على اصوله تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسهل وصفة ذات خطوات بسيطة وتوابل لذيذة مثل الهيل والزعفران والقرفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت النباتي، القرفة، كبش القرنفل والهيل.

  • 2

    أضيفي الأرز و4 أكواب ونصف ماء. أسلقي الأرز نصف سلقة ونكّهي بالملح.

  • 3

    إرفعي القدر عن النار ووزّعي الأرز داخل وعائين. اضيفي الزعفران إلى قسم من الأرز وقلّبي المزيج حتى يصبح لون الأرز أصفر.

  • 4

    لتحضير الدجاج: في قدر الضغط على حرارة متوسطة، ضعي الزيت النباتي، البصل، القرفة، الفلفل الرومي والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    أضيفي الدجاج. نكّهي بالملح والبهار الحلو. قلّبي المزيج حتى يتغير لون الدجاج.

  • 6

    أضيفي كوباً من الماء. إضغطي القدر لـ40 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء.

  • 7

    زيدي الأرز المسلوق. إضغطي القدر مجدداً لـ10 دقائق حتى ينضج المزيج.

  • 8

    قدّمي المدفون مباشرة على سفرتك. الف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها

وصفة شهيّة لمناسباتكم!

40 دقيقة
الفسيخ السوداني

الفسيخ على أصوله!

1 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
بالفيديو، اسكالوب بتغميسة البيض

ولا ألذ!

15 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
معكرونة بصوص الطحينة… وصفة مالحة وغنية بنكهات شرقية!

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
طريقة عمل دونر كباب

الكباب على أصوله

30 دقيقة
طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي

ولا ألذ!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية