بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي
النيوكي على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ بشكل سهل وسريع حضري هذه الوصفة من موقع اطيب طبخة بمكونات لذيذة وبسيطة متوفرة في خزانة مطبخك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء حتى تذوب الخميرة.
-
2
أتركي المزيج لدقيقة على حرارة الغرفة حتى يختمر.
-
3
ضعي الدقيق في وعاء. أضيفي مزيج الخميرة والملح.
-
4
أضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.
-
5
غطّي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة وضعيه في زاوية دافئة لساعة حتى تختمر العجينة.
-
6
غمّسي يديك بالدقيق. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على فوطة نظيفة.
-
7
غطّي الكرات بفوطة ثانية واتركيها لـ15 دقيقة حتى تختمر.
-
8
إفردي كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دوائر.
-
9
ضعي دوائر العجين على فوطة واتركيها لـ15 دقيقة إذافية حتى ترتاح. 10 - حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
10
ضعي بعض كرات العجين في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن حتى تحصلي على شكل الخبز العربي المنفوخ.
-
11
أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
12
قدّمي الخبز العربي المنفوخ ساخناً أو على حرارة الغرفة.
وصفات ذات صلة
