دجاج بالبقسماط مقلي وشهي
الوجبة المفضلة لدى الأطفال
20 دقيقة
طريقة عمل فراخ بالمشروم والصوص الابيض
تفقدوا طريقة عمل فراخ بالمشروم والصوص الأبيض من موقع أطيب طبخة. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربوها وقدموها كطبق رئيسي.
اختاروا صدور الدجاج لأنها أقل دهونًا من الأفخاذ وتحتوي نسبة أعلى من البروتين.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
600 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقطع صدور الدجاج أفقيًا الى شرائح وننكهها بالملح والفلفل الاسود.
-
2
نحمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ونقلّب فيها شرائح الدجاج حتى تتحمر من الجهتين.
-
3
نرفع الدجاج من المقلاة ونتركها جانبًا.
-
4
في المقلاة نفسها نذوّب الزبدة ونقلّب فيها البصل حتى يذبل.
-
5
نضيف الفطر ونقلّب لحوالي 5 دقائق.
-
6
نسكب المرق ونغلي المزيج على حرارة متوسطة حتى تثخن الصلصة.
-
7
نسكب الكريمة وننكه بالملح والفلفل الاسود بحسب الرغبة.
-
8
نرفع المقلاة عن النار نزيد قشر الليمون الحامض ونقلّب من جديد.
-
9
نقدم الطبق الستيك مع صلصة الفطر مباشرةً على سفرتنا.
نصائح
اختاروا صدور الدجاج لأنها أقل دهونًا من الأفخاذ وتحتوي نسبة أعلى من البروتين.
معلومات اضافية
يعد طبق الفراخ بالمشروم والصوص الأبيض من الأطباق الغنية والمشبعة، ويتميز بمذاقه الكريمي الفاخر وقيمته الغذائية العالية. حيث يجمع بين البروتين الموجود في الدجاج والفوائد الصحية للمشروم، مما يجعله خيارًا مناسبًا لوجبة غداء أو عشاء متكاملة. جربوا أيضًا مكرونة بالصوص الابيض.
وصفات ذات صلة
