طريقه عمل باميه بالدجاج لذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة.

• 2

  نكّهي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود وأضيفيها إلى القدر.

• 3

  قلّبي جيداً حتى يتغيّر لون الدجاج ثمّ أخرجيه من القدر واتركيه جانباً.

• 4

  أضيفي البامية والبصل إلى القدر نفسه، وقلّبي المكونات لحوالى 3 دقائق.

• 5

  أضيفي مرق الدجاج، الكمون، مكعبات الطماطم والثوم، وحرّكي حتى تتداخل المكونات.

• 6

  ضعي الدجاج مجدداً في القدر وأضيفي 3 اكواب من الماء.

• 7

  أطهي المكونات حتى الغليان ثمّ خفّفي النار واغلي المزيج حتى تنضج المكوّنات.

• 8

  أخرجي الدجاج من القدر وقطّعيه إلى شرائح.

• 9

  أضيفي عصير الليمون الحامض إلى القدر واغلي المزيج؛ أطهوا لـ5 دقائق مع التحريك المستمر.

• 10

  أسكبي خل التفاح واعيدي الدجاج الى القدر. قدّمي الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة