سمك فيليه مع الصلصة الحارة

(3)

إذا كنت من محبي أطباق السمك وثمار البحر، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل سمك الفيليه مع الصلصة الحارة. حضري ألذ سمك فيليه في البيت وفاجئي بطبق لذيذ لا يقاوم.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي فيليه السمك جيداً بالماء البارد.

  • 2

    تبليه بالملح، عصير الليمون الحامض والثوم المفروم ثمّ اتركيه في الثلاجة لمدّة ربع ساعة.

  • 3

    ضعي الفيليه على الشواية حتى ينضج ثمّ أتركيه جانباً.

  • 4

    لتحضير الصلصة الحارة: في قدر على النار، ضعي صلصة الطماطم.

  • 5

    نكّهيها بالملح، الفلفل الحار والزنجبيل.

  • 6

    أسكبي الماء حتى تتماسك الصلصة ثمّ أضيفي الخلّ.

  • 7

    في صحن تقديم عميق، ضعي قطع فيليه السمك ثمّ أضيفي فوقها الصلصة وقدّميها فوراً.

نصائح
  • في حال عدم وجود شواية، ضعي مقلاة على النار واتركيها حتى تحمى ثمّ ضعي فيها ملعقتين من الزيت النباتي واشوي قطع السمك بعد تتبيلها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً. إرفعيها عن النار وحضّري الصلصة في نفس المقلاة.
وصفات ذات صلة
طريقة طاجن أرز معمر بالحمام

من أشهى الوصفات

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير المانتي

لذيذ جدًا!

15 دقيقة
باذنجان محشي على أصوله

طبق صحي ومفيد!

45 دقيقة
طريقة عمل الكابوريا المشوية

لمحبي ثمار البحر

30 دقيقة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

طبق لذيذ وسهل!

15 دقيقة
الفريكة السورية وصفة سهلة ولذيذة

سهلة ولذيذة

30 دقيقة
دجاج سوتيه على الأصول

وصفة لذيذة جدًا!

10 دقيقة
طريقة المرقوق بالدجاج

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
طريقة اذان الشايب

طبق لذيذ وتقليدي!

30 دقيقة
وصفة سمك هامور مشوي

ولا أشهى!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية