باخمري حضرمي
وصفة لا تقاوم
20 دقيقةإليك طريقة عمل مكرونة اندومي بالصور والخطوات. وصفة سهلة تفقديها الآن على موقع اطيب طبخة
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
قطّعي الدجاج إلى مكعبات.
في قدر، حمّي الزيت ثمّ ضعي الثوم المهروس وقلبيه حتى يصبح أشقر اللون.
ضعي مكعبات الدجاج مع نصف كمية البهارات وقلّبي حتى تنضج.
في قدر آخر، ضعي الماء مع كمية البهارات المتبقية ومرق الدجاج حتى الغليان.
ضعي المعكرونة واسلقيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
قلّبي الخليط ثمّ اتركيها مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
ضعي نصف كمية الدجاج فوق قدر المعكرونة واتركيها تغلي مع الدجاج مجدداً لمدة 5 دقائق.
أطفئي النار وصفّي المعكرونة من السوائل.
ضعي كمية الدجاج المتبقي فوق المعكرونة وقدّمي الطبق ساخناً.