طريقة عمل أرز مشخول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الأرز جيّداً بالماء البارد.

• 2

  إغلي 6 أكواب من الماء في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الأرز والملح.

• 3

  حرّكي الأرزّ باستمرار واسلقيه لحوالى 8 دقائق.

• 4

  سخّني الزبدة في قدرٍ ثانٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتّى يذبل.

• 5

  إدهني صينيّة فرن بالقليل من الزبدة ثمّ أضيفي نصف كمية البصل إليه.

• 6

  ضعي الأرز على الوجه ثمّ اخلطيه بالبصل.

• 7

  رشّي الكميّة المتبقية من البصل على الوجه مع الزبيب والكاجو.

• 8

  غطّي صينية الفرن بالقصدير ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة.

• 9

  قدّمي الأرزّ المشخول ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة