حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة شيش طاووق ولحم مشوي
هل تتبعين حمية غذائية وتجهلين كيف تحضرين اللحوم والدجاج؟ جربي طريقة شيش طاووق ولحم مشوي من موقع أطيب طبخة وقدمي الطبق بأشهى تتبيلة على المائدة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
لتحضير اللحم المشوي:
لحم عجل
فيليه مقطّع إلى مكعبات كيلوغرام
زيت نباتي
نصف كوب
معجون الفلفل الحارّ أي ربّ الفلفل الحارّ - ملعقة كبيرة
ملح
حسب الرغبة
فلفل
حسب الرغبة
كمون
حسب الرغبة
لتحضير الشيش طاووق:
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات كيلوغرام ونصف
ثوم
مهروس ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
سماق
رشة
معجون الفلفل الحارّ أي ربّ الفلفل الحارّ - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
تخلط مكونات تتبيلة الشيش طاووق وتنقع فيها مكعبات الدجاج.
-
2
تخلط مكونات تتبيلة اللحم وتنقع فيها مكعبات الفيليه.
-
3
تشكّ مكعبات اللحم والدجاج على أسياخ وتشوى على الفحم . تقلّب حتى تنضج جيداً من كلّ الجهات.
نصائح
وصفات ذات صلة
