طريقة عمل البيتزا هت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي السكر والخميرة مع نصف كوب ماء دافئ وقلّبيهم جيداً.

• 2

  أخلطي الزيت والملح مع نصف كوب الماء المتبقي.

• 3

  أمزجي كل المكونات معاً واعجنيهم جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة (لاحظي انها تلتصق قليلاً بيديك. لا يجب أن تكون يابسة جداً).

• 4

  ضعي العجينة في وعاء وغطيها بكيس بلاستيكي لمدة ساعة. أتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر جيداً.

• 5

  أخرجيها وافرديها.

• 6

  في قدر، سخّني صلصة الطماطم وأضيفي إليها الثوم. إرفعيها عن النار عندما تبدأ بالغليان.

• 7

  إسكبي صلصة الطماطم فوق العجينة بشكل متساوٍ.

• 8

  أنثري الجبن حتّى يغطّي الصلصة تماماً ثمّ أضيف الفليفلة فوق الجبن.

• 9

  أدخلي الصينيّة إلى فرن محمّى لمدّة 15 دقيقة.

• 10

  أضيفي الزيتون والطماطم ثمّ أعيدي إدخال الصينيّة إلى الفرن. أخرجيها بعد 10 دقائق.

نصائح

وصفات ذات صلة