طريقة المرقوق بالدجاج
مرقوق الدجاج على أصوله!
30 دقيقة
يخنة الدجاج
هل تبحثين عن وصفة يخنة مميزة؟ تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل يخنة الدجاج. حضري اليخنة اللذيذة وقدميها على سفرتك الى جانب انواع متعددة من السلطات بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بطاطس
مقشّرة ومقطّعة إلى قطع بيضاوية الشكل 500 غرام
جزر
مقشّر ومقطّع إلى قطع بيضاوية الشكل 500 غرام
كوسا
مقطّع إلى قطع بيضاوية الشكل 500 غرام
بصل
صغير الحجم 300 غرام
عصير ليمون حامض
ملعقتان صغيرتان
كريمة طازجة
مصدر حيواني 100 ملل
دقيق أبيض
200 غرام
دجاج
قطعتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ماء - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
غمّسي الدجاج بالدقيق، الملح والفلفل الأبيض في وعاء.
-
2
حمّي الزيت في قدر على النار ثمّ ضعي فيه الدجاج.
-
3
قلّبي الدجاج حتّى يبدأ بالاحمرار ثمّ أضيفي حبيبات البطاطس، البصل والجزر.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
-
5
غطّي القدر لفترة دقيقتين ثمّ قلّبي المقادير على الجهة الأخرى، واتركيها مغطّاة لدقيقتين إضافيتين.
-
6
أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق على القدر وقلّبي الخليط لحوالى الدقيقة.
-
7
أسكبي الماء وحرّكي.
-
8
أضيفي الكوسا قبل 10 دقائق من نضج الطبق واتركيها لتنضج بدورها.
-
9
أسكبي الكريمة الطازجة.
-
10
زيدي حرارة النار واتركي الطبق مغطّى حتّى يغلي مدّة 5 إلى 8 دقائق.
-
11
إنزعي القدر عن النار وأضيفي فوقه ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
-
12
أسكبي الدجاج مع الخضار في طبق التقديم مع الصلصة على الوجه، ويمكنكِ أن تزيّنيه بحبّة فطر وعرق أخضر.
نصائح
- يمكنك أن تضيفي أي نوع من الخضار التي تفضّلينها مثل البروكولي والزهرة.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات يخنة عديدة ستنال إعجاب ضيوفك: يخنة البامية والأرز ويخنة كرات اللحم مع البطاطس والبازيلاء.
وصفات ذات صلة
