منسف سوري
طبق لا يقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل العدس بجبة
من موقع اطيب طبخة اليك طريقة عمل العدس بجبة باسهل الخطوات. وصفة لذيذة وشهية من المطبخ المصري جربيها وقدميها لعائلتك وزوارك على سفرة ملئية بالاطباق الرئيسية
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، حمّي الزيت.
-
2
قلّي البصل المفروم مع رشّة من الملح وقلّبي حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
-
3
إفرمي الثوم والفلفل الأخضر الحار مع الكمون والشطة ورشّة من الملح.
-
4
ضعي جزء من الخليط السابق فوق البصل وقلّبي لدقائق.
-
5
أضيفي العدس ثمّ عصير الطماطم والصلصة والقليل من الماء.
-
6
أتركي الخليط على النار حتى تمام النضوج.
-
7
أضيفي المعكرونة الشعرية فوق القدر واتركي المحتوى لدقائق إضافية على النار.
-
8
أضيفي الجزء المتبقي من خليط الفلفل الأخضر الحار والثوم والتوابل إلى العدس.
-
9
قلّبي المكونات جيداً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
من الوصفات الشعبية المصرية، يقدّم العدس مع البصل المخلل أو البصل الأخضر والخبز المصري.
وصفات ذات صلة
