بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طريقة عمل كباب هندي
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كباب هندي بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة جربيها بنفسك لتقدميها على سفرة عزوماتك
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت وقلّي الزنجبيل مع الثوم والفلفل الأخضر الحار والكزبرة والبصل.
-
2
في وعاء، ضعي اللحم مع الخليط السابق والملح والبيض والغارام ماسالا.
-
3
أخلطي المكونات بيديك جيداً حتى تتجانس.
-
4
غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.
-
5
شكّلي اللحم على هئية أصابع.
-
6
حمّي الزيت المتبقي وقلي قطع الكباب حتى تنضج.
-
7
أسكبي دبس الرمان واخلطي حتى الغليان.
-
8
ضعي حبوب الرمان واخلطي لبعض الوقت.
وصفات ذات صلة
