لفائف تورتيلا دجاج
شطائر مكسيكية شهيّة
15 دقيقة
عجينة السمبوسة الهندية
إليك من اطيب طبخة طريقة تحضير عجينة السمبوسة الهندية، حضري وصفة سمبوسك من المطبخ الهندي بالخطوات الواضحة وقدميها مقبلات سهلة ولذيذة على المائدة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق مع الملح وبيكاربونات الصوجيوم في وعاء.
-
2
أضيفي السمن وادعكي المكونات معاً بيديك.
-
3
زيدي بعدها مزيج الزبادي والماء مع الدقيق الممزوج بالماء.
-
4
أعجني المكونات بيديك جيداً مع إضافة المزيد من الماء إن دعت الحاجة.
-
5
إدعكي الخليط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة وناعمة.
-
6
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
-
7
قطعي العجين واستخدميه لتحضير سمبوسة بأشهى الحشوات.
نصائح
- إختاري الحشوة التي تفضلينها ثم احشي السمبوسة واقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- يمكنك الاحتفاظ بالعجينة ليوم كامل في الثلاجة قبل حشوها أو لأسبوعين في الفريزر قبل الاستخدام.
- حضري من أطيب طبخة الذ وصفات السمبوسة مثل سمبوسة بالمكسرات أو سمبوسة باللحم.
وصفات ذات صلة
