طريقة عمل خبز الصاج التركي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، الملح، الحليب والزبدة في وعاءٍ كبير.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات بيديك.

• 3

  إستمرّي بإضافة الماء حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.

• 4

  غطّي العجينة وضعيها في مكانٍ دافئ حتى تتخمّر لساعة من الوقت.

• 5

  قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ إفردي كل كرة باستخدام الشوبك إلى دوائر.

• 6

  حمّي الصاج ثمّ ضعي دوائر الخبز وقلّبيها حتى تنضج من الجهتين.

نصائح

وصفات ذات صلة