طريقة عمل الكباب البحريني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي، في وعاء، الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر.

• 2

  أضيفي البصل، الطماطم، البصل الأخضر، الكرّاث والبقدونس واخلطي المكوّنات جيداً ونكّهيها باللومي، الكمون، الفلفل البحريني، الفلفل الأحمر والكركم.

• 3

  أضيفي الماء واعجني المزيج حتى يصبح متجانساً.

• 4

  اتركي المزيج ليرتاح لمدة نصف ساعة.

• 5

  أضيفي البيض واخلطيه مع المزيج ثم اسكبي مقدار مغرفة من المزيج في مقلاة من الزيت الحامي واقلبيها حين يتغيّر لونها من الجهة السفلى.

• 6

  قدّمي الكباب البحريني ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة