دجاج روسي ستروغونوف
صحية ولذيذة
15 دقيقة
كرات الكفتة السويدية
إليك سيدتي طريقة عمل كرات الكفتة السويدية بالصور والخطوات. وصفة سهلة من مطبخ الشيف ليال، تفقديها وجربيها لك أفراد الأسرة. مذاقها رائع!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم
مفروم 300 غرام
بصل
صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح طولية 1
خبز توست
منزوع الأطراف 1
صفار بيض
1
حليب سائل
ربع كوب
دقيق
3 ملاعق كبيرة
جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
رشّة
بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
ممزوجة بملعقة كبيرة من الزيت ملعقة كبيرة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
مرق دجاج
كوبان
كريمة
كوبان
صلصة صويا
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
رشّة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع التوست، صفار البيض، الحليب السائل، ملعقة كبيرة من الدقيق، جوزة الطيب، الملح، السكر، الفلفل الأبيض والبهارات المشكلة.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
كورّي اللحم إلى كرات بحجم متوسط.
-
4
في مقلاة، حمّي الزبت وقلّي كرات اللحم حتى الاستواء، ضعيها جانباً.
-
5
في الزيت عينه، قلّي البصلة ومن ثمّ ضعيها جانباً.
-
6
أضيفي الزبدة وحمّصي ملعقتي الدقيق قليلاً ثمّ اسكبي مرق الدجاج.
-
7
حرّكي وعندما تصلي إلى قوام خفيف إلى متوسط أضيفي الكريمة.
-
8
أسكبي صلصة الصويا ونكّهي بالفلفل الأسود.
-
9
ضعي كرات اللحم في المرق والبصل أيضاً.
-
10
أتركيها لـ5 دقائق ثمّ قدّميها ساخنة.
نصائح
وصفات ذات صلة
