فطيرة الدمشقية وصفة ولا أشهى
ولا أشهى!
30 دقيقة
الكابوريا المقرمشة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين سيدتي عن وصفة لمقبلات ولا أشهى فتقدمينها على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكابوريا المقرمشة بالصور وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي ثلاثة أرباع كوب من الزيت في مقلاة وحمّري فيها البصل حتى يصبح مقرمشاً ثمّ ضعيه في وعاء.
-
2
أعيدي الكرة مع الثوم والزنجبيل والفليفلة الخضراء الحارة والكرافس.
-
3
أعيدي المكوّنات إلى المقلاة وأضيفي الملح والكمون والكزبرة والقرفة وقلّبي جيداً.
-
4
صفّي الزيت الفائض بواسطة مصفاة واتركي المقلاة جانباً.
-
5
إغسلي الكابوريا ثمّ إنزعي المخلابين الأماميين ثمّ إنزعي الصدفة الخارجية.
-
6
إقسمي الحبة إلى نصفين بواسطة سكين.
-
7
أخلطي الدقيق والنشاء في وعاء، وغمّسي الكابوريا فيها.
-
8
حمّي الزيت في مقلاة واقلي بها قطع الكابوريا ثمّ إلي الصدفة للزينة.
-
9
للتقديم، ضعي في طبق الكابوريا المقلية واسكبي الصلصة على وجهها وزيّني بالصدفة. بالهناء والشفاء.
نصائح
- تجنّبي إضافة الملح إلى مزيج الدقيق والنشاء.
- حمّري مكوّنات الصلصة كب مكوّن وحده.
- دقّي مخالب الكابوريا لتحدثي بعض الشقوق فتسهّلين عملية الأكل وتحصلين على مذاق مقرمش.
وصفات ذات صلة
