طريقة اسكالوب الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، أخلطي خلّ التفاح، الفلفل الأبيض، الفلفل الأحمر الحلو، الفلفل الأحمر الحار والكمون.

• 2

   اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 3

   ضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيكي، دقيّها بواسطة المطرقة حتى تصبح مسطحة.

• 4

   ضعي قطع الدجاج فوق التوابل، اخلطيها ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 5 ساعات أو أكثر.

• 5

   غمّسي قطع الدجاج في الدقيق أولاّ ثم البيض فالبقسماط.

• 6

   حمّي زيت غزير في قدر على النار، قلّي قطع الدجاج مع التقليب حتى تتحمّر من كلّ الجهات.

• 7

   صُفي قطع الاسكالوب في طبق وقديمها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة