طريقة المرقوق بالدجاج
مرقوق الدجاج على أصوله!
30 دقيقة
ناشف دجاج
تعرفي من خلال موقع اطيب طبخة على اشهى اكلات بحرينية واكتشفي معنا طريقة عمل ناشف دجاج بالخطوات، وصفة سهلة ذات نكهة ولا الذ! جربيها الآن!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل مقطع إلى 8 قطع 1
بطاطس
مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 3
طماطم
مفرومة 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 2
كزبرة
مفرومة فرماً ناعماً كوب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ماء - نصف كوب
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
طماطم
معلبة ومفرومة 400 غرام
بهارات مشكلة
بحرينية ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر عميق حمي الزيت النباتي وقلي البصل مع البهارات المشكلة، الكركم والفلفل الأحمر الحار حتى يصبح طرياً.
-
2
أضيفي نوعي الطماطم المفرومة واطهي لـ10 دقائق إضافية.
-
3
زيدي قطع الدجاج مع الكزبرة، البطاطس ومعجون الطماطم.
-
4
قلبي المكونات جيداً حتى يتشرب الدجاج والبطاطس الصلصة.
-
5
غطي القدر واطهي لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
6
اسكبي الماء فوق القدر ونكهي بالملح. اطهي لـ15 دقيقة.
-
7
قدمي هذا الطبق ساخناً.
نصائح
- يمكنك أن تتخلصي من جلد الدجاج قبل تقديم هذا الطبق.
- تفقدي أشهى الوصفات من المطبخ العربي العريق على موقع أطيب طبخة وجربي معنا: كبسة السمك أو شيش طاووق دجاج.
وصفات ذات صلة
