كبدة بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي السمن في قدر على النار، اضيفي كبدة الدجاج وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتغتير لونه.

• 2

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، البهارات المشكلة وجوزة الطيب.

• 3

  حرّكي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج جيداً.

• 4

  زيدي الزبدة ثم دبس الرمان مع التقليب المستمر حتى تحصلي على صلصة متجانسة.

• 5

  أتركي الخليط من جديد حتى يغلي ويتماسك على نار متوسطة، ابعدي القدر عن النار بعدها واتركيه جانباً لحوالى دقيقتين.

• 6

  وزّعي الكبدة في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة