طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي
أشهر الأطباق حول العالم
30 دقيقة
طريقة عمل الملفوف المحشي
يقدم لك موقع أطيب طبخة الملفوف المحشي باسهل خطوات في البيت. جربي تحضير الذ ملفوف محشي ثم شاركيه مع عائلتك على سفرة غنية بالذ الاطباق الرئيسية.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي اللحم المفروم والارز في وعاء متوسط الحجم.
-
2
نكّهي بالبهارات المشكلة، الكمون والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
إفردي ورقة ملفوف على سطح صلب، ضعي القليل من الحشوة على طرفها ثم لفيها على شكل رول.
-
4
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي الملفوف المحشي جانباً.
-
5
وزّعي القليل من ورق الملفوف الغير محشي في قعر قدر على النار ثم صُفي الملفوف المحشي فوق بعضه.
-
6
أغمري المكونات بالماء ثم اسكبي عصير الليمون الحامض، غطّي المكونات بطبق زجاجي ثم اتركيها على النار لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج.
-
7
صُفي الملفوف في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أنثري القليل من النعناع اليابس على وجه الملفوف قبل التقديم لمذاق مميز.
- إذا كنت من محبي المحاشي، جربي تحضير هذه الأطباق: محشي الكوسا أو محشي اللفت.
وصفات ذات صلة
