سلطة السمك بالبقدونس والطحينة
سهلة ولذيذة
5 دقيقة
سلطة الفلافل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل سلطة الفلافل بالخضار بالصور والخطوات السهلة، أعدّي السلطة على طريقتنا وقدّميها بألذ صلصة على مائدتك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الفلافل:
حمّص
منقوع في الماء لليلة كاملة نصف كوب
فول
مقشّر منقوع في الماء لليلة كاملة كوب
ثوم
فصان
بصل
مقطع 1
كزبرة
نصف كوب
بقدونس
نصف كوب
زيت نباتي
لقلي الفلافل بحسب الحاجة
بهارات فلافل
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لتحضير السلطة:
طماطم
مقطّعة إلى مكعبات 2
خيار
مقطّع إلى شرائح 2
خس
مقطّع إلى شرائح رفيعة نصف رأس
للتقديم
طراطور - بحسب الرغبة
للتزيين:
سماق
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
صفّي الفول والحمّص من الماء وضعيهما في محضّر الطعام.
-
2
أضيفي الثوم، البصل، الكزبرة والبقدونس واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الفلافل ثم أضيفي البايكنغ باودر.
-
4
أخلطي مجدداً حتى تتداخل المكوّنات. اتركي المزيج يرتاح لحوالى 30 دقيقة.
-
5
حمي الزيت في قدر على نار متوسطة وشكّلي عجينة الفلافل إلى أقراص.
-
6
اقلي الفلافل على عدة دفعات حتى ترفخ وتصبح ذهبية اللون.
-
7
في طبق التقديم، ضعي الطماطم، الخس والخيار ثمّ قطّعي أقراص من الفلافل إلى 4 أقسام وضعيها على وجه الطبق.
-
8
اسكبي صلصة الطراطور على وجهها وزينيها بالسماق.
نصائح
- للحصول على أقراص فلافل مقرمشة يمكنك ان تضيفي رأس بطاطس صغير إلى محضر الطعام. - حضّري إلى جانب سلطة الفلافل فتة الشاورما كطبق رئيسي وكيك الحبهان وماء الورد للتحلية.
وصفات ذات صلة
