هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
طريقة فتة الشاورما
إذا كنت تبحثين سيدتي عن طبق رئيسي شهي ولذيذ، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة فتة الشاورما. وصفة لذيذة لا بد أن تنال إعجاب ضيوفك وافراد أسرتك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير اللحم:
لحم بقر
مقطّع إلى شرائح 700 غرام
خلّ - نصف كوب
زيت زيتون
ربع كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
عصير ليمون حامض
ربع كوب
حبهان
ملعقة صغيرة
بهار
شاورما ملعقتان صغيرتان
قرنفل
بودرة رشة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
لتحضير الفتة:
خبز محمّص ومفتّت - رغيف
أرز
مسلوق كوب
ثوم
مهروس فصان
لبن زبادي
كوبان
لوز
محمّص بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشاورما: في وعاء، اخلطي الخل مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، بهارات الشاورما، القرنفل والملح.
-
2
أضيفي البصل والحبهان إلى المزيج واخلطي حتى تتمازج المكونات.
-
3
اسكبي التتبيلة فوق شرائح اللحم حتى تتشرب الصلصة.
-
4
غطي الوعاء بورق نايلون ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
-
5
انقلي شرائح اللحم مع التتبيلة إلى صينية وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاُ لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج.
-
6
لتحضير الفتة: اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم.
-
7
ضعي في طبق التقديم الخبز المحمص من ثم رصي فوقه الأرز.
-
8
أسكبي خليط الزبادي وضعي فوقه اللحم.
-
9
زيني وجه فتة الشاورما باللوز المحمص وقدّميه مباشرةً على سفرتك.
نصائح
- إستبدلي اللوز بالصنوبر المحمّص إذا أردت.
- للمزيد من وصفات الفتة، جرّبي من موقعنا فتة الحمص وفتة الدجاج.
وصفات ذات صلة
