مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
حساء الحريرة المغربية الشهي
إجمعي مطابخ العالم في مطبخك وتعلمي معنا طريقة عمل شورية الحريرة المغربية الشهية بالصور والخطوات لتنوّعي مائدتك بأفضل ما يكون!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم
مقطّع إلى قطع متوسّطة 500 غرام
عدس
مفروم نصف كوب
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
بصل
مفروم كوبان
بقدونس
مفروم نصف كوب
كزبرة
مفروم نصف كوب
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
قرفة
عود 1
طماطم
مفرومة فرماً ناعماً 200 غرام
حمّص
منقوع في الماء مع ملعقة صغيرة [بيكاربونات الصودا](/ingredient/بيكاربوناتالصودا1458578
نودلز
كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ضعي العدس في قدرٍ من الماء المغلي على النار لمدّة دقيقتين.
-
2
سخّني الزيت في قدرٍ ثانٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي البصل، البقدونس، الكزبرة، الزنجبيل والقرفة واقلي الخليط لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل البصل.
-
3
ضعي اللحم وحرّكي حوالى 5 دقائق أو حتى ينضج.
-
4
أضيفي الطماطم واتركي المجموع على النار لمدّة 5 دقائق إضافية.
-
5
زيدي المرق، الحمّص، العدس والنودلز مع ثلاث أكواب من الماء. نكّهي بالملح والفلفل واغلي المزيج لحوالى 45 دقيقة مع التحريك باستمرار.
-
6
قدّمي الحساء ساخناً.
نصائح
- بإمكانك استبدال اللحم بالدجاج. - إذا كنت من محبّي الوصفات المغربية، جرّبي المزيد منها على موقعنا، ننصحك باختيار طاجن الكفتة المغربيّ، شيش الدجاج المغربي مع الكسكس...
وصفات ذات صلة
