عجينة البريك الذهبية
ولا أسهل!
15 دقيقة
الخبز اللبناني
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الخبز اللبناني بالصور، حضّريه على طريقتنا الشهية والطرية وقدّميه إلى جانب جميع وصفاتك!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الخميرة والسكر مع ثلث كوب من الماء الدافئ في وعاءٍ متوسّط، أمزجي جيّداً ثمّ دعيها جانباً لمدّة 10 دقائق.
-
2
أمزجي في وعاءٍ ثانٍ الدقيق والملح. أحدثي فجوة في النصف ثمّ أضيفي خليط الخميرة، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والماء الدافئ المتبقّي.
-
3
أخلطي المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
-
4
إدعكي العجينة على سطحيّة مرشوشة بالدقيق وأضيفي تدريجيّاً الزيت المتبقّي.
-
5
دعي العجينة جانباً لمدّة ساعتين لترتاح ويتضاعف حجمها.
-
6
قسّمي العجينة إلى 8 كرات ثمّ رقّي كل كرة باستخدام الشوبك.
-
7
إخبزي كل دائرة لمدّة دقيقتين لكلّ جهة.
نصائح
هل تحبّين تحضير الخبز في منزلك؟ جرّبي أيضاً هذه الوصفات: خبز التنور الشهي، خبز الشاورما الطري، خبز التميس...
وصفات ذات صلة
