رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
ستروغونوف الدجاج
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير أشهى طبق ستروغونوف الدجاج بالصور. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقه الشهي.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
دجاج مسحب
مقطّع إلى شرائح رفيعة كيلوغرامان
دقيق
6 ملاعق كبيرة
ملح
رشّة
فلفل
أحمر رشّة
فلفل أسود
رشّة
زيت نباتي
نصف كوب
زبدة
6 ملاعق كبيرة
ماء - ملعقتان كبيرتان
فليفلة خضراء
مقطعة إلى شرائح رفيعة 2
فليفلة حمراء
مقطعة إلى شرائح رفيعة 2
بصل
مفروم فرماً ناعماً 4
فطر
معلّب، مفروم كوبان
ثوم
مفروم 5 فصوص
مرق دجاج
كوبان
كريمة طازجة
ليتر
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدجاج مع الدقيق، الملح، الفلفل الأحمر والفلفل الأسود في وعاء كبير.
-
2
سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي فيها شرائح الدجاج حتى تنضج. إرفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.
-
3
سخّني الزبدة في قدر على النار مع الماء. أضيفي الفليفلة مع التقليب، وعندما تبدأ تذبل، أضيفي البصل والفطر والثوم.
-
4
عندما تنضج المكوّنات، أسكبي مرق الدجاج فوقها، ثمّ أضيفي الدجاج المقلي وحرّكي جيداً.
-
5
أسكبي الكريمة الطازجة فوق المكوّنات واتركي الطبخة على النار لمدّة ربع ساعة إضافية.
-
6
نكّهي بالمزيد من الملح والفلفل الأسود في حال رغبت بذلك.
نصائح
قدّمي الطبق مع الأرز الأبيض المفلفل.
وصفات ذات صلة
