بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
الصاجيّة
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير الصاجية. جربوها وشاركوها مع ضيوفكم للاستمتاع بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
قدموا الصاجية مع خضروات مشوية أو سلطة طازجة لتوازن الوجبة وتعزيز الفوائد الغذائية.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
700 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نشعل نار الحطب (وليس الفحم).
-
2
نضع الصاج على النار (يمكنكم استخدام أيّ مقلاة كبيرة).
-
3
نضع الدهن المقطّع في الصاج ونحركه حتى يذوب.
-
4
نضيف الفلفل المقطّع ونحركه قليلًا حتى يصبح ذهبي اللوّن ثمّ نضيف اللحم المقطّع.
-
5
نحرك الخليط لمدّة 20 دقيقة تقريبًا.
-
6
ننكه بالبهارات والملح بحسب الرغبة.
نصائح
قدموا الصاجية مع خضروات مشوية أو سلطة طازجة لتوازن الوجبة وتعزيز الفوائد الغذائية.
معلومات اضافية
الصاجية هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، وخصوصًا في بعض دول الشرق الأوسط. حيث تتميز الصاجية بنكهتها الغنية والمميزة التي تجمع بين لحم الضأن الطري والدسم، مما يجعلها واحدة من الوجبات الشهية والمحبوبة في المناسبات الخاصة والاحتفالات. يتم تحضيرها عادة على النار أو في فرن تقليدي، وتشتهر بكونها غنية بالنكهات التي تأتي من البهارات المميزة والتوابل التي تضاف إليها. تعرفوا على أفضل قطعة لحم في الخروف للشوي بطعم لا يقاوم.
وصفات ذات صلة
