شوربة الحمام.. كنز من الفوائد والنكهات العربية
شوربة دافئة ومفيدة!
15 دقيقة
شوربة كريمة الهليون
هل تبحثين عن وصفة شهية لتحضير حساء الهليون؟ جربي هذه الوصفة التي نقدمها لك من موقع أطيب طبخة وستنالين بدون أدنى شك إعجاب الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي روؤس الهليون واسلقيها في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق ثم صفّيها واتركيها جانباً.
-
2
قطّع سيقان الهليون إلى قطع صغيرة.
-
3
سخّني الزبدة في قدر وأضيفي البصل، الهليون، الملح، الفلفل الأسود والكرفس.
-
4
غطّي القدر واطبخي المزيج لـ10 دقائق على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر.
-
5
أضيفي الدقيق وقلّبيه لدقيقتين ثمّ أضيفي مرق الدجاج، الكزبرة وجوزة الطيب.
-
6
أتركي الشوربة على نار خفيفى لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي واهرسيها.
-
7
أضيفي الكريمة والقليل من الفلفل الأحمر الحارّ.
-
8
زيّني الشوربة بروؤس الهليون قبل التقديم.
نصائح
- يمكنك الإستغناء عن الفلفل الأحمر الحار إذا لم تكوني من محبّي الأطباق الحارة.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات تحتوي على الهليون مثل تارت الهليون وريزوتو الهليون والماسكاربوني.
وصفات ذات صلة
