بفتيك بصلصة الخلّ والثوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني نصف كمية الزبدة في مقلاة على النار. إقلي فيها شرائح اللحم حتى تنضج جيّداً. إرفعيها عم النار وضعيها جانباً.

• 2

  سخّني ما تبقى من الزبدة في قدر. أضيفي إليها الثوم المهروس واقليه جيّداً، ثم ضعي اللحم المقلي فوق الثوم واسكبي الخلّ. نكّهي بالملح، الفلفل الحلو والقرفة، واغمري المكونات بالماء.

• 3

  أطهي اللحم على نار خفيفة لربع ساعة حتى يصبح اللحم طرياً.

• 4

  قدّمي الطبق ساخناً مع البطاطس بوريه.

نصائح

وصفات ذات صلة