طبخ لحم بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البصل، الملح، الفلفل الأسود، الهيل، البهارات، الكركم، الكمون، الزيت وصلصة الصويا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي اللحم إلى التتبيلة وقلّبي المكونات. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.

• 3

  أخرجي الوعاء من الثلاجة من الثلاجة. ضعي اللحم على صينية فرن وغلّفيه بورق قصدير.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لـ60-70 دقيقة حتى ينضج اللحم.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير بحذر وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة