طريقة المعرق باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نذوب السمن ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون. ننكه بالكمون والفلفل الأسود.

• 2

  نضيف اللحم ونقلب المكونات. ثم نزيد الثوم، معجون الطماطم والباذنجان.

• 3

  نضيف حوالي 2 لتر من الماء ونترك المزيج علي النار حتى الغليان.

• 4

  نخفف النار ونترك المزيج على النار حتى تنضج المكونات.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة