أطبخي البطاطس الناجحة بهذه الخدع!

هل تعانين من مصاعب في التعامل مع البطاطس أثناء الطبخ؟ إليك الحلول، يقدم لك أطيب طبخة خدع لطبخ البطاطس ستُجنبك حتماً من فشل طبخاتك.

ias

1- سخني الزيت:

إياك وتحضير البطاطس المقلية في زيت غير حامي، ستفشلين في إعداد ألذ بطاطس مقلية ومقرمشة ترغبها عائلتك! سخني الزيت جيداً ثم اقلي البطاطس بسرعة تامة لتقدميها على سفرة غنية بالذ أطباق الدواجن أو أطباق اللحم.

2- إستعملي ماء فاترة للسلق:

تظن أغلبية السيدات أن سلق البطاطس لا يتم إلاّ باستعمال ماء مغلي جيداً، لكن العكس تماماً! أسلقي البطاطس في ماء فاترة حتى تنضج من الداخل جيداً ثم استعمليها في تحضير أشهى صينية بطاطس أو الذ كرات بطاطس محشية باللحمأو الدجاج.

3- أتركيها لتبرد:

إذا كنت تحضرين البطاطا بوريه مثلاً أو البطاطا سوفليه، فما عليك سوى ترك البطاطس جانباً حتى تبرد قبل إضافة اي نوع من المكونات فوقها. إياك وخلط أي مكون مثل الحليب، الكريمة، الزبدة أو الجبن مع البطاطس الساخنة، ستحصلين على خليط غير متجانس أبداً!

4- إستعملي مقلاة كبيرة:

سواء كنت تحضرين البطاطس المقلية الكاملة أو النصف قلية، فما عليك سوى تجنب استعمال قدر أو مقلاة صغيرة. ستعرضك هذه الخطوة الى التصاق شرائح البطاطس ببعضها، كما ستعرضك الى الانتظار طويلاً حتى تنضج. إضغطي هنا لتتعرفي على استعمالات غريبة للبطاطس في حياتك!


مواضيع ذات صلة

أفضل عصير لتعويض السوائل يقيكم من خطر الجفاف

أسماء المأكولات البحرية ووصفات تحضيرها الشهية

مدة صلاحية منقوع لبان الذكر للإستفادة من خصائصه وتجنّب آثاره الجانبية

أنواع قهوة اسبريسو: خلطات لذيذة لم تجربوها سابقاً

أبرز أسباب زيادة الوزن في يومين وطرق تفاديها

أبرز الخضروات التي ترفع الضغط: تجنبوها لأنها خطيرة!

لهذا السبب يجب أن تعرفوا حرارة الماء المغلي قبل السلق!

أوراق الجوافة: فوائد كثيرة قد تتفوق على الفاكهة نفسها!

مكون واحد يجعل طعم حساء الطماطم الجاهز افضل بكثير!

وصفات حلويات بالزبادي تستحق التجربة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية