أفكار لوصفات فطور رمضان وداعاً للحيرة

أفكار لوصفات فطور رمضان وداعاً للحيرة، إذ تتميز المائدة الرمضانية العربية بتنوعها الغني الذي يرضي جميع الأذواق.

ias

وتتنوّع الوصفات المحضّرة من اللحوم الحمراء والدجاج إلى الأسماك والخضراوات، وستجدون على المائدة الإفطار ما يُناسب جميع الأنظمة الغذائية، كالدجاج الكوري.

وصفات فطور رمضان

سنقدّم لكم ستروجانوف الدجاج ومجموعة من الوصفات الشهية التي ستساعدكم في إعداد مائدة شهية للإفطار:

طريقة عمل الأرز الكابلي المديني

طريقة عمل الرز الكابلي المديني

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل الرز الكابلي المديني. طبق رئيسي غني بالنكهات مناسب لسفر الأعياد والمناسبات جهزوه على الأصول.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، نحمي الزيت النباتي نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.

  • 2

    نضيف قشر الليمون ونقلّبه مع البصل ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونقلّب.

  • 3

    نضيف الدجاج ونقلّبه مع المكونات حتى يتغيّر لونه.

  • 4

    نضيف الهيل، القرنفل، والورد المديني ونقلّب.

  • 5

    نغمر المكونات بالماء ثمّ نضيف البطاطس. نغطي القدر ونترك المكونات على النار لمدة 25 دقيقة.

  • 6

    نضيف الأرز ثمّ نغطي القدر ونترك الأرز حتى ينضج.

  • 7

    نضيف لون الزعفران على الوجه ونحرّك ثم نقدّم الرز الكابلي المديني على السفرة ساخناً وألف صحة!

نصائح
فطور رمضاني
فطور رمضاني

طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم

طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا على طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم. يتميز المنسف بقيمته الغذائية العالية ومذاقه الشهي الذى يختلف من بلدٍ إلى آخر.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    قوموا بسحق الجميد إلى قطعٍ بحجم اللوز (أو صغيرة قدر استطاعتكم) وانقعوها في كوبين من الماء الدافئ لمدة ساعة قبل بدء عملية الطهي.

  • 2

    في وعاءٍ منفصلٍ، ننقع الأرز في ماءٍ فاتر لمدة 20-30 دقيقة، ثم نقوم بتصفيته والتخلّص من الماء الزائد.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، نضيف اللحم والبصل وأوراق الغار والهيل و10 أكواب من الماء ونطهيها لمدة ساعة حتى يصبح اللحم طرياً.

  • 4

    نخفق الجميد بالماء المنقوع به مع الزبادي في الخلاط حتى يتحول إلى سائلٍ سلس ناعم.

  • 5

    نضع خليط الزبادي والجميد في قدر على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نخفض درجة الحرارة.

  • 6

    نضيف قطع اللحم وخليط التوابل المطحونة، و2-3 أكواب من مرق اللحم إلى الزبادي ونتركه على نار خفيفة حتى تندمج النكهات معاً.

  • 7

    في وعاءٍ منفصل، نغلي 4 أكواب من مرق اللحم بعد إضافة 2 من الهيل والعصفر وبعض الملح.

  • 8

    نضيف الأرز المُصفّى ونغلي المزيج مجدداً. ثم نخفض الحرارة ونتركها حتى تنضج ويصبح الأرز رقيقاً ومتقناً.

  • 9

    فى طبق التقديم نضع طبقة من الخبز ونضع ملعقة من صلصة الزبادي فوق الخبز، ثم نضيف الأرز بالتساوي.

  • 10

    نحمّر المكسرات في الزيت أو السمن. نضع الزبد الذي تمّ قلي المكسرات به فوق الأرز.ثم نقوم بتزيين الأرز بالمكسرات والبقدونس المفروم ونقدمه ساخناً بجانب صلصة الزبادي.

نصائح

بط مشوي مع صلصة البرتقال

بط مشوي مع صلصة البرتقال

(6)

هل تحبين تناول البط المشوي؟ إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل فخذ البط مع صوص البرتقال. وصفة لذيذة وسهلة يجب أن تحضريها في المنزل وتقديمها على سفرتك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الصلصة: في قدر صغير على نار مرتفعة، أخلطي عصير البرتقال ومرق الدجاج ومربى البرتقال حتى الغليان مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية.

  • 2

    خفّفي النار واتركي مزيج البرتقال يغلي لمدة 15 دقيقة تقريباً.

  • 3

    أخلطي نشاء الذرة في وعاء صغير مع ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال ثمّ أسكبي المزيج في القدر على واتركيه حتى يثخن مزيج.

  • 4

    أخلطي جيداً ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركي الصلصة جانباً في مكان دافئ.

  • 5

    لتحضير البط: حمّي الشواية على نار متوسطة .

  • 6

    أنثري البابريكا والملح على صدور البط في وعاء ثمّ أشوي كل صدر على الجانبين حتى ينضج.

  • 7

    ضعي قطع البط في طبق التقديم ثمّ أسكبي الصلصة الدافئة عليها.

نصائح

دجاج محشي فريك

دجاج محشي فريك

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقعنا طريقة دجاج محشي فريك. وصفة مثالية للعزومات حضروها على الأصول وزّينوا فيها سفرة عزوماتكم المميزة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، نحمّي نصف كميّة الزيت النباتي نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا. 

  • 2

    نضيف الكبدة ونقلّبها حتى تذبل بدورها. 

  • 3

    ننكه بالحبهان، الكزبرة اليابسة، جوزة الطيب والملح ونقلّب. 

  • 4

    نضيف الفريك ونقلّبه مدة 3 دقائق مع المكوّنات. 

  • 5

    نضيف البازيلاء والجزر ونحرّك. 

  • 6

    نضيف معجون الطماطم ثمّ نسكب مرق الدجاج. نغطي القدر ونترك المكوّنات على النار حتى تنضج وتجّف السوائل منها. 

  • 7

    وعاء نخلط الكميّة المتبقية من الزيت النباتي، الكاتشاب والهريسة. 

  • 8

    نحشي الدجاج بالحشوة المحضّرة ثمّ ندهنها بالكامل بالخليط.

  • 9

    نضع الدجاج في صينية فرن، ثم ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج تماماً.

  • 10

    نقدّم الدجاج المحشي فريك على السفرة ساخناً والف صحة!

جمبري مع صلصة الثوم الحارّة

جمبري مع صلصة الثوم الحارّة

(10)

تعرفي على قريدس بالثوم والليمون بوصفة اطيب طبخة السهلة والسريعة. حضري الجمبري بالثوم ثم شاركيه على سفرتك الى جانب الذ الاطباق الرئيسية بوصفاتنا المميزة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    قشّري الجمبري ولكن من دون أن تنتزعي الذيل.

  • 2

    أخلطي جيّداً في وعاءٍ متوسّط الحجم صلصة الصويا، الصلصة الحارّة، زيت السمسم، الخلّ والسكّر ثمّ اتركي المزيج جانباً.

  • 3

    سخّني زيت الزيتون في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه لنصف دقيقة.

  • 4

    أضيفي الجمبري واقليه حتّى يتحمّر من الجهتين ثمّ اسكبي خليط الصلصة فوق القدر.

  • 5

    نكّهي الخليط بالفلفل الأسود وحرّكي جيّداً حتّى تمتزج المكوّنات.

  • 6

    إرفعي الجمبري عن النار، زيّنيه بالبصل الأخضر أو بقطع الليمون الحامض ثمّ قدّميه مع الأرزّ أو الخضراوات.

نصائح

هل أنت من محبّي الأكل الصيني؟ جرّبي أيضاً المزيد من الوصفات الصينية مثل سمك صيني، دجاج صيني، شرائح اللحم بصلصة هويزين الصينية...


مواضيع ذات صلة

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!

ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب

أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

إشتركي بنشرتنا الإخبارية