ستروجانوف الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضع شرائح الدجاج على مراحل حتى يصبح لونها ذهبيًا بعدها نرفعها في طبق جانبي.
  

• 2

  نضع الزبدة في نفس المقلاة ثم نضيف البصل مع الثوم والفطر حتى يذبل الخليط.
  

• 3

  نضيف الدقيق مع التقليب المستمر.
  

• 4

  نضيف مرقة الدجاج إلى الخليط ونتركها حتى تغلي، ثم نضيف الملح، الفلفل، البهارات ونقلب بعد كل إضافة، ثم نترك على نار هادئة.
  

• 5

  نضيف صلصة الصويا، ثم نرفع الوعاء من على النار، نضيف الكريمة، نقلب لمدة دقيقة ثم نقدم الطبق ساخنًا.

وصفات ذات صلة