أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!
نشر في 01.06.2023
نتعرّف معا على أهمية الفطور الصحي في الصباح، إذ تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يتناولها الإنسان في يومه ولها أهمية كبيرة في إمداد الجسم بالطاقة المطلوبة التي يحتاجها خصوصاً بعد فترة نوم طويلة.
يستنزف الجسم كميات كبيرة من الطاقة أثناء النوم، لذلك يجب عليه عند الاستيقاظ تناول الإفطار الصحي الذي يحتوي على العناصر الغذائية الرئيسة المهمّة للجسم مثل الكالسيوم، وكذلك الفيتامينات، والبروتينات، والاملاح المعدنية.
وجبة الفطور لها أهمية كبيرة لأنّها:
هناك فوائد الفطور الصباحي على الجسم،ومن أهمّ عناصر الإفطار :
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار العناصر الغذائية المتنوعة على:
الكربوهيدرات. البروتينات. الألياف، مثل تناول حبة من الفواكة، أو الخضراوات التي تبقى في المعدة لمدة أطول وتمنح شعوراً بالشبع. الدهون.
1- البيض:
يمكنكم تناول البيض في وجبة الفطور سواء كان مسلوقاً، أو مقلياً مع قليلا من الزبدة، أو مع العجة المليئة بالخضروات والطماطم.
2- الشوفان
للشوفان فوائد عديدة على الجسم، لذلك يمكنكم تناول حبوب الشوفان مع الماء والحليب “نصف دسم”، مع ملعقة من بذور شيا الألياف المضافة المليئة بالبروتين والأوميجا 3 المضادة للالتهابات.
ولكن عليكم اختيار لبن بقري يحتوي نسبة عالية من البروتين، ويمكنك إضافة مبشور التفاح أو ملعقة من اللوز المقشر، مع رشة من القرفة لمذاق أفضل.
3- اللبن:
يجب اختيار نوعاً من الألبان الذي يحتوي نسب عالية من البروتين وليكن لبن جوز الهند على سبيل المثال، والأفضل إضافة قطعاً من الفواكه المفضلة لديكم المجمدة والطازجة كالتوت، ورش ملعقة كبيرة من بذور الشيا الغنية بالبروتين والألياف.
4-العصائر:
لابد من الاعتماد على عصائر تتكون من الخضراوات والفاكهة المجمّدة مثل السبانخ واللفت والكرفس، أو ألبان جوز الهند وبذور الشيا، مع الفواكه.
وإذا كنتم تبحثون عن زيادة البروتين في الوجبة، يمكنكم إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق البروتين ذات نوعية جيدة.