تعرفوا من خلال هذا المقال على أهم الفوائد الغذائية لخبز الشعير وأسهل طريقة لتحضيره في المنزل بخطوات بسيطة!

تمامًا مثل خبز التنور الصحي، يعتبر خبز الشعير من أنواع الخبز الصحي وهو يحتوي الكثير من الفوائد، ويساهم في الحصول على وزن مثالي، بالإضافة إلى احتوائه قيم غذائية عالية تساعد على حماية القلب والكبد والجهاز الهضمي.

فوائد لا بدّ من معرفتها

ضبط مستويات ضغط الدم

يحتوي خبز الشعير البوتاسيوم، الكالسيوم والمغنيسيوم، وهذه المعادن تعمل على خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة.

تعزيز عمل الجهاز الهضمي

يمكن لخبز الشعير أن يعزز عمل الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائه نسب عالية من الألياف الغذائية، التي تعمل على تقليل من مشكلة الإصابة بالإمساك، والتي تساهم في علاج مشكلات عسر الهضم بالإضافة إلى تحسين حركة الأمعاء.

المحافظة على صحة القلب

يساهم استهلاك خبز الشعير في الحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب، فالألياف يمكنها التقليل من نسب الكوليسترول الضار في الجسم مما يحصّن القلب ويبقيه بعيدًا عن الأمراض.

تعزيز صحة العظام

يحتوي خبز الشعير الحديد، الفسفور، الكالسيوم، الغنيسيوم والزنك وهي معادن تساهم في تعزيز صحة العظام بشكل لافت.

المساهمة في خسارة الوزن

يمكن لخبز الشعير أن يعزز الشعور بالشبع ذلك لاحتوائه الكثير من الألياف خاصة البيتا جلوكان، مما يؤدي إلى خسارة الوزن بشكل ملحوظ.

القيم الغذائية لخبز الشعير

يحتوي رغيف واحد من خبز الشعير:

• 73 غرام من السعرات الحرارية.
• 0.85 غرام من الدهون.
• 14.22 غرام من الكربوهيدرات.
• 2.2 غرام من البروتين.

طريقة عمل خبز الشعير

إليكم طريقة عمل خبز الشعير بخطوات بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.

نصائح لا تتجاهلوها…

عليكم اتباع هذه النصائح لتفادي أضرار خبز الشعير:

• إذا كنتم من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين، إذًا عليكم الابتعاد عن تناول خبز الشعير.
• إذا رغبتم في إدخال خبز الشعير ضمن نظامكم الغذائي اليومي عليكم تناوله بشكل متدرج، وذلك تحسبًا لأي اضطراب في الجهاز الهضمي.
• يجب تناول السوائل وخاصةً الماء عند تناول خبز الشعير لمنع الإمساك