أخطاء شائعة في تنظيف المطبخ تغير نكهة أطباقك

تنظيف المطبخ قبل وبعد تحضير الطعام أمرٌ أساسي لإبعاد الأوساخ والجراثيم عن أطباقك. لكن هل تعرفين أنّ طريقة تنظيف المطبخ لها آثار كبيرة على أطعمتك، وغالبًا ما تغيّر النكهة من دون سابق إنذار؟ إليك من أطيب طبخة 5 أخطاء شائعة قد ترتكبينها خلال تنظيف مطبخك، وكيف تغيّر من نكهة المأكولات.

لا تنظفين الفرن بعد استخدامه

تتساقط غالبًا بقايا طعام وصلصات من الأطباق عند تحضير الطعام في الفرن. وتؤجل سيدة المنزل في بعض الأوقات تنظيف هذه الحوادث، فتنساها. وعند استخدامه مجددًا، تعود وتحترق بقايا الدهون والأطعمة وتصدر روائح كريهة تغيّر من طعم الأطباق الجديدة. إليك طريقة تنظيف الفرن بالخل بسهولة.

استخدام سائل جلي معطّر

تحتوي بعض سوائل الجلي على نسبةٍ عالية من العطورات التي تلتصق على الأطباق والأواني وتنتقل إلى المأكولات. اختاري سائل جلي بعطرٍ خفيفٍ حتى لا تتناولي المكرونة بنكهة الياسمين.

غسل أدوات تقطيع الثوم أو البصل

عند استخدام أدوات تقطيع أو فرم الثوم والبصل، لا تضعيها في غسالة الصحون. اغسليها يدويًا في المجلى حتى لا تبقى رائحتها داخل غسالة الصحون وتلتصق على الأطباق. حينها، تتغيّر نكهة الطعام إذ إنّ الشخص سيلتقط رائحة الثوم والبصل التي تطغى على باقي المأكولات في الطبق.

عدم غسل الصابون عن الأطباق والأكواب

غسل أدوات الطبخ والطعام أمرٌ يتطلب وقتًا كثيرًا، ونسرع للإنتهاء من هذه المهمة المزعجة. لكن غالبًا ما ننسى القليل من الصابون على الأطباق والأكواب، فتجفّ الرغوة ونتذوقها عند استخدام هذه الأواني. إليك 6 نصائح سهلة وسريعة لغسل الصحون.

وضع المقالي الحديدية في غسالة الصحون

يؤدي مسحوق التنظيف القوي في غسالة الصحون إلى نزع الطبقة الحامية عن المقلاة. تمنع هذه الطبقة إلتصاق المأكولات وتحمي المقلاة من الصدأ. حين تتضرّر، تتغير نوعية طهي المأكولات، كما أنّ الصدأ يترك طعمًا كريهًا ومضرًا بالصحة. إليك أيضًا الأغراض التي لا يجب أن تدخل غسالة الصحون.