5 اطعمة لا تضعيها في الخلاط الكهربائي!

الخلاط الهربائي من الأدوات الأساسية والمهمة في مطبخك فهو يسهل عليك طحن الأطعمة وفرمها بشكل ناعم فضلًا عن تحضير العصائر المفضلة لدى أطفالك. لكن مهلًا سيدتي فقبل أن تضعي كل الأطعمة التي تجدينها في مطبخك في الخلاط الكهربائي، ألقي معنا نظرة على عينة من بعض المأكولات لا يجب وضعها في هذا الخلاط في ما يلي:

ias
اطعمة لا يجب وضعها في الخلاط الكهربائي

الخضار الورقية على درجة حرارة الغرفة: لعصر الخضار الورقية فوائد صحية جمة لكن عليك أن تنتبهي فالخلاط الكهربائي يجعل من هذه الخضار الغنية بالألياف بنّية اللون اذا تم وضعها فيه وهي على درجة حرارة الغرفة لذا وللإبقاء على لون هذه الخضار ننصحك بوضعها في الفريزر لـ 5 دقاق قبل وضعها في الخلاط.

الفواكه المثلجة: تحضير العصائر من الفواكه المثجلة سهل ولذيذ لكن وضعك للفواكه المثلجة والمجمدة بشكل كامل قد يؤدي الى كسر شفرات الخلاط لذلك يستحسن أن تقومي بإخراج هذه الفواكه من الفريزر قبل وقت من وضعها في الخلاط حتى يذوب الثلج فيها وتصبح طرية.

المكسرات: وهذا الأمر ينطبق أيضًا على المكسرات لأنها قاسية وقد تؤدي الى تخريب الخلاط حالها حال حبوب البن والحبوب الصلبة، وفي حال لم تتكسر الشفرات قد تصبح بطيئة وبالتالي سيكون الخليط سميكًا.

الثوم او الفلفل الحر: من الصعب جدًا إزالة رواسب هذه المأكولات من الخلاط الكهربائي، واذا استطعت ذلك لن تتمكني من ازالة رائحتها القوية او طعمها وسيتغير بالتالي طعم الفواكه والعصائر من بعدها.

الطماطم: وأخيرًا، لا تحضري صلصة الطماطم في الخلاط لأن هذا الأخير يسمح بدخول كميات كبيرة من الهواء الى داخله وبالتالي ستصبح الصلصة وردية اللون عوضًا عن اللون الأحمر.

مصدر المقال: موقع "عائلتي".


مواضيع ذات صلة

كيفية تخزين الفواكه والخضروات في سلة المطبخ للحفاظ عليها طازجة!

إليكم كيفية تحضير آيس كريم الزبادي بالمشمش في 5 دقائق!

فاكهة واحدة تنقذ جهازكم الهضمي: تعرفوا على فوائد الكمثرى!

أسهل طريقة لتحضير فطيرة خوخ شهية بمكونين فقط!

العلم يكشف المفاجأة: نبتة ستيفيا قد توقف نمو خلايا السرطان!

إكتشفوا الطريقة الصحية لقلي البطاطس…وصفة سهلة ومضمونة

فوائد الفلفل الأبيض عديدة إكتشفوها وتعرفوا على طرق استخدامه في الطهي

لحم بالبرقوق ألذ طاجن مغربي.. حضروه بأشهى طريقة

هل تكفي 5 حصص من الخضار والفاكهة يوميًا؟ الأبحاث تقول غير ذلك!

لتعزيز الاسترخاء.. عليكم بتناول اليوسفي قبل النوم!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية