الوصفات النباتية التي اجتاحت إنستغرام هذا الشهر

في هذا المقال، سنتعرف على أبرز الأطباق النباتية التي ظهرت كترند على مواقع التواصل الاجتماعي، وخصوصًا إنستغرام، والتي لاقت رواجًا بين الجمهور.

حققت بعض الوصفات النباتية شعبية كبيرة على منصة إنستغرام، حيث اجتاحت الأطباق النباتية الملونة والمبتكرة حسابات المستخدمين، مما يعكس توجهًا عالميًا نحو التغذية الصحية والمستدامة. وفي هذا السياق، هل جربتم هذا الإبداع الجديد، ترند سلطة التوت الكورية على تيكتوك.

وصفات صحية يجب أن تجربوها

فيما يلي نظرة على أبرز هذه الوصفات التي لاقت رواجًا كبيرًا بين الجمهور على مواقع التواصل الاجتماعي:

موس الشوكولاتة النباتي باستخدام ماء الحمص

برزت هذه الحلوى كخيار مثالي لعشاق الشوكولاتة الباحثين عن بدائل نباتية. ويحضر هذا الموس من مكونين فقط، ماء الحمص المخفوق حتى يصبح هشًا، والشوكولاتة الداكنة المذابة. حيث يتميز هذا الطبق بكونه خاليًا من الهدر، حيث يستفيد من ماء الحمص الذي غالبًا ما يهدر، ويقدم حلوى غنية بالمعادن ومناسبة للنباتيين.

سلطة الفاصولياء البيضاء

تعد سلطة الفاصولياء البيضاء من الوصفات المفضلة بين عشاق الأطعمة النباتية، والتي تتكون من الفاصولياء البيضاء، الخضروات المشوية مثل البروكلي والقرنبيط، الأفوكادو، الجبن الفيتا، والصنوبر، مع صلصة زيت الزيتون والليمون والخردل. وتتميز هذه السلطة بمرونتها، حيث يمكن تعديل المكونات حسب الرغبة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة والمغذية. وإذا كنتم تمارسون الرياضة، فجربوا طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالتونة الغنية بالبروتين بعد التمرين.

سلطة العدس الغنية بالبروتين

تعتبر سلطة العدس خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو الغداء، حيث تحتوي العدس الغني بالبروتين، مع الطماطم، الفلفل الحلو، والخيار، وتتبل بصلصة بسيطة من زيت الزيتون والليمون. كما يمكن تخصيص هذه السلطة بإضافة الأعشاب أو الخضروات المتوفرة.

معكرونة بالخضروات على طريقة إينا غارتن

قدمت الشيف الشهيرة إينا غارتن طريقة مبتكرة لتحضير المعكرونة، حيث تضاف الخضروات مثل الهليون والبازلاء إلى ماء سلق المعكرونة في الدقائق الأخيرة من الطهي. ثم تصفى المكونات معًا وتخلط مع الزبدة والجبن المبشور، مما يوفر وقتًا وجهدًا في التحضير والتنظيف.

سلطة الخيار عالية البروتين

انتشرت هذه السلطة على تيك توك، حيث تحضر من شرائح الخيار المقرمشة، وتضاف إليها مكعبات التوفو أو الحمص، مع صلصة غنية بالبروتين. كما تعتبر هذه السلطة خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو كوجبة خفيفة بعد التمرين. 

تعكس هذه الوصفات الشعبية على إنستغرام تزايد الاهتمام بالأطعمة النباتية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. فسواء كنتم نباتيون أو ترغبون في تجربة أطباق جديدة، توفر هذه الوصفات خيارات متنوعة تلبي مختلف الأذواق والاحتياجات الغذائية.