المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عميق، حمّي الزيت وضعي البصل والثوم.

• 2

  ضعي القدر على على النار مع التقليب حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي البطاطس والماء (أو المرق) ومكعب مرق الدجاج.

• 4

  أتركي المكونات على النار حتى تنضج قطع البطاطس تماماً.

• 5

  إهرسي البطاطس بواسطة مطحنة اليد أو في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً.

• 6

  نكّهي شوربة البطاطس بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

• 7

  أضيفي الكريمة وجبن الشيدر المبشور.

• 8

  قلّبي الشوربة وقدّميها في الحال مع الخبز المحمّص.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي كل المكونات في الخلاط الكهربائي واضربيها حتى تحصلي على مزيج سلس وناعم.

• 2

  اسكبي المزيج في كؤوس التقديم وقدمي المشروب فوراً.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في قدر على نار هادئة الزبدة، البصل و الثوم و الدقيق و نحرّك جيّداً.

• 2

  نسكب الماء و نضيف مرقة الدجاج فوق الخليط و نعيد التّحريك جيّداً.

• 3

  نضيف الفلفل الأسود، الملح والجبن الكريمي و كريمة الطبخ ونحرّك حتّى يصبح لدينا صلصة متوسّطة القوام.

• 4

  نضيف المعكرونة في القدر و نحرّك جميع المقادير ونتركها حتى تمتزج مع الصلصة. نقدّم الطبق ساخناً!

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي البطاطس في مياه مملّحة حتى تنضج جيداً. صفّيها، قشّريها وقطّعيها ثمّ ضعيها في صحن التقديم.

• 2

  ضعي فوقها البصل الأخضر.

• 3

  في وعاء صغير، أخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي جيداً. أضيفي عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والملح.

• 4

  أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.

نصائح