تعرفوا على أفضل أنواع الخبز الصحية وفقًا لخبراء التغذية!
نشر في 24.10.2024
تجربتي مع أكل البرتقال على الريق للقضاء على السموم وتقوية جهاز المناعة للوقاية من بعض الأمراض والحفاظ على الحالة الصحية.
لذلك فوائد البرتقال للجسم لا تعد ولا تحصى، فهو أحد أكثر الفواكه الشتوية المفيدة لصحة الجسم، نظرًا لاحتوائه مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
إكتشفوا فوائد البرتقال على الريق، عبر تجربتي مع أكل البرتقال على الريق للقضاء على السموم وتزويد الجسم بالنشاط والحيوية عبر فيتامين (سي) المتوفر في البرتقال منحتني الكثير من الفوائد الصحية.
وفقاً لما ذكره موقع “Healthline” يمكن اختصار فوائد تناول البرتقال على الريق على الشكل التالي:
يتميّز البرتقال باحتوائه نسباً عاليةً من فيتامين “C”، ومضادات الأكسدة، ما يجعل له فعالية كبيرة في تقوية الجهاز المناعي.
إلى جانب خصائصه المضادة للفيروسات، وبالتالي يساعد تناوله على الوقاية من بعض الأمراض.
يحتوي نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحفيز عمل الجهاز الهضمي، ودعم حركة الأمعاء، وبالتالي الوقاية من الإمساك، وعلاجه حال المعاناة منه.
بفعل احتواء البرتفال فيتامين (سي) ومادة الفلافونويد، فإنّه يساعد على تحسين صحة العينين، وتقوية النظر، وتقليل فرص الإصابة بالأمراض التي قد تصيبهما مع تقدّم العمر.
يساعد فيتامين (سي) على امتصاص الحديد المسؤول عن الوقاية من فقر الدمّ.
وبما أنّ البرتقال يحتوي نسبة عالية من ذلك الفيتامين، ينصح بتناوله للوقاية من الإصابة بتلك المشكلة بجانب الأطعمة الغنيّة بالحديد.
يساعد تناول البرتقال في الوقاية من الأمراض المزمنة، بفعل احتوائه مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والفلافونون، والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرّة التي قد تسبّب الإصابة بتلك الأمراض.
يعمل البرتقال على خفض مستوى الكولسترول في الدمّ، بفعل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان.
إضافة إلى احتوائه البوتاسيوم، وبالتالي يساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
من فوائد البرتقال على الريق أنه فطور صحي يمد الجسم بالطاقة لاحتوائه السكريات الصحية.
كما يقوي الجهاز المناعي ويحسّن الهضم لاحتوائه الألياف، بالإضافة لكونه يحافظ على صحة العظام وصحة القلب والأوعية الدموية.
من جهة أخرى، يحتوي عصير البرتقال العديد من الفوائد الصحية، خاصة إذا تمّ تناوله على الريق في الصباح، نظراً لأنه يحتوي كمية كبيرة من فيتامين سي.
إضافة إلى مادة الفلافونويد التي تحدّ من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، وأمراض الدورة الدموية.
لذلك فعصير البرتقال يعتبر من أكثر المشروبات التي تحدّ من ارتفاع ضغط الدمّ ويعتبر مفيداً جداً خاصة لمرضى الضغط المرتفع.
ويمكن شرب عصير البرتقال خلال أيّ وقت من اليوم.
إلاّ أنه يفضّل استهلاكه مع وجبات الطعام حتى تساعد محتويات الطعام الأخرى على إبطاء عملية هضم السكر في البرتقال لتجنّب حدوث ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدمّ.
وفيما يخص استهلاك البرتقال يومياً، فإنه يمكن وينصح بالحصول على حبة واحدة من البرتقال يومياً.
حيث توفر حبة واحدة متوسطة الحجم من البرتقال : 60 سعرة حرارية.
لذلك يساهم البرتقال في التخلّص من الإمساك والوقاية منه، لاحتوائه نسبة عالية من الألياف.
ويحتوي البرتقال العديد من العناصر الغذائية الضرورية، كالفيتامين سي، الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الجلد.
عند تناول الفاكهة على معدة فارغة يقوم الجهاز الهضمي بتفكيك السكر الموجود فيها بسرعة.
وبالتالي يمكن الاستفادة بشكل أفضل من المواد الغذائية الموجودة في الفاكهة، مثل الألياف وفيتامين “سي” (C).
كما تحتوي الفواكه مواد مضادة للأكسدة يمكن أن تقلّل الالتهابات في الجسم.
بسبب مستوياتها الحمضية العالية، يمكن أن تسبب الفواكه الحمضية مثل الليمون والليمون الحامض والبرتقال ارتداد الحمض وآلام المعدة.
فإذا كنتم تعانون من هذه الحالة بعد الاستمتاع بهذا النوع من الفاكهة، ففكروا في استبدالها بفاكهة أخرى غنيّة بفيتامين سي ولكنها أقلّ حمضية، مثل البطيخ أو الموز أو المانجو أو التوت الأزرق.
يُعد البرتقال مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية فالثمرة الواحدة التي تزن 154 غراماً تحتوي ما يُقارب 3.7 غرام من الألياف.
ومن المعروف أنّ الألياف تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتسهيل خروج الفضلات منها، فمحتوى البرتقال من فيتامين ج يعمل كمليّن مُخفف لمشكلة الإمساك.
إستفيدوا من وصفاتنا التي نقدمها لكم للإستمتاع بخصائص البرتقال الصحية العديدة.
تعرفي على طريقة عمل عصير برتقال زمان من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن افضل وصفة لتحضير هذا المشروب المنعش في المنزل مثل الجاهز
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
15 دقيقة
20 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، السكر وقشر البرتقال. حرّكي المزيج حتى يذوب السكر ويكثف المزيج.
إرفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد.
زيدي عصير البرتقال وحرّكي المزيج جيداً.
أتركي العصير يبرد بالكامل ثمّ اسكبيه في إناء زجاجي وقدّميه. ألف صحة!
تعرفوا على طريقة تحضير مهلبية البرتقال. إذا كنتم من عشاق المهلبية فحضروها بنكهة مختلفة وقدموها باردة لضيوفكم!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
25 دقيقة
30 دقيقة
في قدر، نسكب الحليب السائل، نضيف نصف كمية النشاء، نصف كمية السكر وماء الورد، نحرك الخليط جيداً حتى يذوب النشاء والسكر.
نضع القدر على النار ونحرّك الخليط حتى يثقل.
نسكب الخليط في كاسات التقديم ثم ندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تجمد المهلبية.
في قدر آخر، نسكب عصير البرتقال، نضيف الكمية المتبقية من النشاء والكمية المتبقية من السكر ونحرك جيداً.
نضع القدر على النار ونتركه حتى يثقل قوامه مع الإستمرار بالتحريك.
نسكب الخليط في الكاسات فوق طبقة الحليب ثمّ ندخل الكاسات مجدداً إلى الثلاجة حتى تجمد تماماً قبل تقديمها.
هذه هي طريقة عمل كيك برتقال هشه بخطوات سهلة وبسيطة. هذا الكيك يمكنك تقديمه خلال جميع المناسبات فالجميع كبار وصغار يحبونه كما يمكنك تناوله مع القهوة أو العصير.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
40 دقيقة
45 دقيقة
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض، السكر، قشر البرتقال المبشور والفانيليا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أضيفي عصير البرتقال والزيت النباتي ثم امزجي المكونات.
زيدي على المزيج الدقيق والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
اسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة.
ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
عند الإفراط في تناول البرتقال على الريق، قد يتسبّب ذلك في الإصابة بأضرار صحية، تشمل:
لذلك يُفضل عدم تجاوز 2000 ملليغرام من تناول فيتامين ج خلال اليوم، لأنّ تجاوز هذه الكمية قد يتسبّب بحدوث بعض المشكلات في الجهاز الهضمي.
ومن بين تلك المشكلات ما يأتي: الإسهال. الغثيان والرغبة بالتقيؤ.